Чистка газовой плиты: как почистить конфорки от жира и нагара?

Во время приготовления пищи на газовую плиту попадают брызги жира, появляется нагар и засохшие остатки продуктов. Все это — хорошая среда для размножения бактерий. Загрязнения также могут забить отверстия конфорок и препятствовать потоку газа, тем самым вызывая аварийную ситуацию. Рассказываем, как быстро и качественно выполнить чистку плиты и удалить грязь из отверстий горелок.

Чем чистить газовую плиту от жира и нагара

При выборе профессионального средства, с помощью которого можно легко оттереть плиту от нагара, нужно внимательно изучить составы. Хорошими считают гели, спреи и порошки, которые:

• не выделяют вредных веществ (фосфатов и силикатов) при использовании;
• быстро растворяют любые жировые отложения;
• не оставляют разводов, царапин;
• подходят для различных поверхностей;
• легко смываются с поверхности.

Пример такого средства — спрей Cillit Bang «Антижир + Сияние». Он может удалять ежедневные и стойкие загрязнения не только с варочных плит, но и столешниц, в том числе поверхностей из мрамора, натурального камня¹,².

Подготовительный этап

Перед тем как выполнить чистку, нужно подготовить все необходимые средства для уборки: чистую ветошь, губки, скребки. Кроме этого, нужно:

• Перекрыть подачу газа. Это мера предосторожности защитит от утечки, ведь во время чистки газовой плиты можно случайно задеть ручки включения конфорок.
• Отсоединить от электросети духовой шкаф. Если он газовый, этот шаг можно пропустить.
• Подготовить средства индивидуальной защиты и химию для очистки. Все манипуляции с очищающими средствами, как народными, так и профессиональными, нужно проводить только в перчатках. Людям, склонным к аллергии, также рекомендуют, прежде чем мыть плиту, надеть респиратор или медицинскую маску.
• Дать остыть газовой плите. Если на варочной поверхности недавно готовили, она будет слишком горячей.
• Взять все необходимое для мытья кухонных поверхностей. Можно обойтись и губкой, но скорее всего потребуются подручные методы для удаления загрязнений из труднодоступных мест. Для очистки мелких элементов можно использовать старую зубную щетку, ватные палочки. И приготовьте емкость для мытья тряпок во время уборки.
• Демонтировать все съемные элементы: решетку, конфорки, ручки. Так их проще почистить от загрязнений.
• Использовать средства для удаления жира, нагара. Например, Cillit Bang «Антижир + Сияние» или Cillit Bang «Антижир» в виде спрея хорошо убирают загрязнения с различных кухонных поверхностей.

После этого можно мыть газовую плиту. Важно соблюдать последовательность: варочную поверхность очищают последней, сначала моют мелкие элементы, такие как конфорки, решетки, ручки.

Этапы очистки

Уборку, как правило, начинают с очистки решетки. Далее удаляют загрязнения с конфорок и ручек. На последнем этапе убирают жир и нагар с варочной поверхности. Сложнее всего почистить газовые горелки.

Этап №1: очистка решетки

Нагар из-за попадания частиц продуктов на решетку со временем превращается в твердую окалину – застаревшие обожженные пятна. Вот что нужно, чтобы отмыть сложные загрязнения:

1. Замочить конструкцию в тазике, раковине или воспользоваться посудомоечной машиной, если решетка состоит из съемных элементов.
2. При замачивании подождать 20–30 минут.
3. Очистить решетку с помощью губки и средства для удаления жира и налета.

Если остался нагар, обработайте решетку горячим паром с помощью ручного отпаривателя. Затвердевшие частицы грязи станут мягче, что поможет эффективнее использовать профессиональное средство для удаления жира и нагара.

Этап №2: мытье конфорок

Газовые горелки состоят из сопла, диффузора и корпуса со стальной крышкой. Чаще загрязнению подвержена именно крышка. В соплах и огневых отверстиях конфорок тоже могут оставаться следы пищи, нагар. Именно они становятся причиной, почему газ горит неравномерно или вяло при включении плиты.

Как очистить газовые конфорки от нагара:

1. Снимите корпус горелки и промойте проточной водой.
2. Если отверстия форсунок загрязнены, используйте тонкую медную проволоку для их чистки.
3. Нанесите чистящее средство, протрите детали и промойте их чистой водой.
4. Дайте конфоркам высохнуть, затем снова установите на газовую плиту.
5. Убедитесь, что все детали установлены верно.

Проволокой нужно пользоваться аккуратно, так как все отверстия откалиброваны. Их легко испортить, и тогда форсунки начнут коптить.

Этап №3: очистка ручек

Ручки газовых плит могут быть съемными и несъемными. Первые мыть проще, нужно отсоединить их от поверхности и замочить в теплой воде, добавив моющее средство. Несъемные ручки чистить тяжелее. Для удаления грязи с мелких элементов и стыков понадобится ватная палочка или старая монопучковая зубная щетка.

Как очистить ручки:

1. Нанесите средство для удаления жира на ручки.
2. Подождите 5–10 минут.
3. Потрите щеткой или ватной палочкой стыки, элементы для переключения режима работы горелки.
4. Возьмите влажную чистую тряпку или губку и протрите ручки.
5. Обработайте сухой тряпкой.

Если отмыть газовую плиту с первого раза не получилось, повторите процедуру.

Этап №4: очистка духового шкафа

На стенки духовки тоже попадают жир и нагар во время готовки.

Как отмыть старый жир в духовом шкафу:

1. Вытащите противни, решетки, емкости для запекания из духового шкафа.
2. Обработайте стенки духовки средством против жира и загрязнений.
3. При работе не наносите химию на нагревательные элементы.
4. Пока раствор впитывает грязь, помойте при необходимости противни и емкости средством для мытья посуды.
5. Застарелые жирные пятна потрите металлической губкой.
6. Вымойте стенки духового шкафа влажной тряпкой.
7. Повторите процедуру несколько раз, уделяя внимание наиболее загрязненным местам.
8. Вытрите стенки духовки насухо.

Этап №5: удаление загрязнений с варочной поверхности

На варочной панели кроме разводов могут быть засохшие жирные пятна. На них наносят чистящий порошок, гель или обрабатывают чистящим спреем с поверхностно-активными веществами (ПАВ). Далее оставляют пятна на 10–15 минут, чтобы средство успело подействовать.

Остальную часть газовой плиты можно протереть мягкой губкой уже через 2–5 минут после нанесения чистящего раствора. Важно не использовать абразивные средства для удаления загрязнений с эмали, металла и стеклокерамики. Жесткие щетки могут повредить панель. После обработки поверхность нужно вымыть губкой, смоченной водой, или чистой ветошью.

Народные методы: что поможет удалить жир и нагар

Народные средства можно задействовать как вспомогательные при обработке кухонных поверхностей, оставив основную работу профессиональной химии.

Сода

С помощью пищевой соды можно отмыть решетку газовой плиты, если образовалось много нагара. Для этого смешайте 3–4 столовые ложки вещества и ¾ стакана воды до получения кашицы.

Как удалить нагар:

1. Снимите и положите решетки в раковину.
2. Нанесите зубной щеткой смесь на загрязнения.
3. Оставьте решетку на 30 минут в раковине.
4. Смойте пасту.
5. Если загрязнения старые, трите их жесткой стороной губки.

Особое внимание при нанесении соды нужно уделять стыкам, выступам, углам. Именно там чаще скапливается нагар.

Минусы: при использовании соды нужно аккуратно тереть поверхность. Для чистки стеклянных и керамических элементов такой способ не подойдет, так как твердые частицы могут поцарапать варочную панель, дверцу духового шкафа. Также сода плохо справляется с большими скоплениями жира.

Уксус

С помощью уксусной кислоты можно отмыть плиту от жира, удалить застаревшие загрязнения с конфорок. Для этого нужно взять чистую ветошь и смочить в уксусе, либо нанести жидкость на кухонную поверхность пульверизатором. Затем оставить кислоту на 15–20 минут и после промыть все водой.

Конфорки можно прокипятить в растворе. Для этого смешайте 700 мл воды и 200 мл уксуса в кастрюле. Затем погрузите все конфорки в жидкость, кроме одной. Ее оставьте рабочей, чтобы подогреть раствор. После 10 минут кипячения слейте раствор, а детали промойте проточной водой.

Минусы: чтобы плита засияла чистотой, нужно приложить усилия. Старые пятна исчезнут не с первого раза. Не забывайте и про уксусные испарения — они достаточно едкие.

Мыльный раствор

Половину 72 % хозяйственного мыла натрите на терке и добавьте в 5–7 литров горячей воды. Готовым раствором можно обрабатывать конфорки, решетку, ручки. При работе важно не залить жидкостью конфорки, чтобы мыльный раствор не заблокировал подачу горючей смеси. После обработки все протрите губкой, смоченной чистой водой.

Минусы: раствор может случайно попасть в сопла газовой плиты. Для удаления застарелых пятен нужно оставлять мыло на 30–50 минут, что увеличивает время уборки.

Горчичный порошок

Мыть газовую плиту с въевшимся жиром можно с применением горчичного порошка. Он хорошо размягчает загрязнения. После такой обработки оттереть жир и нагар проще.

Как почистить варочную панель горчицей:

1. Разведите сухой порошок с горячей водой.
2. Через 20 минут добавьте столовой или кальцинированной соды так, чтоб получилась паста.
3. Распределите пасту по варочной панели, решетке и оставьте на 45 минут.
4. Снимите нагар ветошью.
5. Промойте все детали влажной губкой несколько раз.

Минусы: на уборку уйдет больше 1,5 часов.

Лимонная кислота

Лимонную кислоту в виде порошка растворяют в воде и обрабатывают полученной жидкостью жир и нагар на газовой плите. В итоге чистая поверхность еще и приобретает приятный цитрусовый аромат. Также застарелые пятна хорошо расщепляет и лимонный сок, им тоже можно отмыть плиту от жира и нагара.

Минусы: лимонный сок и кислоту можно использовать только для замачивания. Сразу после нанесения убрать нагар с плиты и другие стойкие загрязнения не получится без профессионального средства.

Нашатырный спирт

Нашатырный спирт разведите в пропорции: 1 чайная ложка на 300 мл (стакан) воды. Далее обработайте этим раствором варочную панель. Оставьте для отмачивания загрязнения на 10–15 минут. После этого жесткой стороной губки удалите все загрязнения. Усилий прикладывать не нужно, иначе рискуете повредить поверхность. Очищенные участки после этого остается только протереть влажной тряпкой.

Минусы: после уборки кухню придется долго проветривать, чтобы убрать резкий запах нашатыря. Спирт изготавливают из аммиака, который раздражает слизистые оболочки при вдыхании.

Советы по очистке разных видов плит

Чтобы отмыть плиту от жира и почистить жиклеры (форсунки для подачи газа), необходимо подобрать средства для очистки под вид покрытия. Чаще всего технику изготавливают из следующих материалов:

• Стеклокерамика. Такое покрытие нельзя тереть жесткими губками. После каждого приготовления пищи рекомендуется протирать влажной тряпкой.
• Эмаль. Ее хорошо очищают средства в виде спреев, не содержащих кислот и абразивных частиц. Также, чтобы эмалированная плита не повредилась, при готовке нужно исключить попадание жидкости на область вокруг конфорки.
• Нержавеющая сталь. На это покрытие нельзя наносить составы, в которых есть хлор, кислоты. Абразивы тоже испортят поверхность. При обработке профессиональными чистящими средствами лучше использовать мягкие тряпки из микрофибры.

Спрей Cillit Bang PRO «Антижир» можно использовать для очистки любых поверхностей, кроме полированного мрамора, меди и латуни. Спрей применяют и для профессионального очищения. Благодаря удобному распылителю с курком можно точечно обработать любые труднодоступные места.

Меры предосторожности

Во время уборки не ставьте рядом с газовой плитой посуду с горячей пищей. Можно случайно задеть кастрюли и сковороды и обжечься. Окна следует открыть. Особенно важно проветривание, если используете средства с резким запахом. После уборки снимите перчатки, тщательно вымойте руки и нанесите увлажняющий крем.

При работе с любыми средствами — и профессиональными, и домашними — всегда нужно соблюдать меры предосторожности. Как действует бытовая химия на покрытие, можно для начала проверить на небольшом участке газовой плиты. Нанесите вещество на несколько минут, затем смойте его и убедитесь, что оно не повредило поверхность. Если все хорошо, можно продолжить чистку плиты.

Список источников:

1. Согласно данным исследовательского центра Reckitt Benckiser, г. Новы-Двур-Мазовецки, Польша (Отчет № 20775_СS_03 от 19.12.2019).
2. Согласно отчету по удалению жировых загрязнений ЗАО «НИЦБЫТХИМ» от 06.06.2013.
3. How to Clean a Stove Top, Including Tough Stains and Grease // Better Homes & Gardens. URL: https://www.bhg.com/homekeeping/house-cleaning/tips/how-to-clean-a-stove-top/ (дата доступа: 24.06.2024, режим доступа — свободный).
4. How to Clean Gas Stove Burners // Housedigest. URL: https://www.housedigest.com/795748/how-to-clean-gas-stove-burners/ (дата доступа: 24.06.2024, режим доступа — свободный).
5. Effortless Gas Stove Cleaning: Discover the Ultimate Guide on How to Clean Your Stove // Cookindocs. URL: https://cookindocs.com/how-to-gas-stove-cleaning/ (дата доступа: 24.06.2024, режим доступа — свободный).